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開催中 日本限定 振動鋸刃 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー

振動鋸刃、42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー

3826円

振動鋸刃、42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー

商品の説明

仕様:

アイテムタイプ:振動マルチツールソーブレード

材質:金属

数量:42本


パッケージリスト:

7 x-1-3/4インチのバイメタルネイルカッティング振動鋸刃

7 x 1-3/4インチウッド/ソフトメタルカッティングオシレーティングソーブレード

7 x 1-3/4インチ精密日本歯振動鋸刃

7 x 1-3/8インチバイメタルネイルカッティング振動鋸刃

7 x 1-3/8インチウッド/ソフトメタルカッティング振動鋸刃

7 x 1-3/8インチ精密日本歯振動鋸刃

振動鋸刃、42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー

CB1300 SF SB SC54 2008-2013 LCIPARTS LCI GP ステンレス スリップオン マフラーモンキーレンチにて作業ができます ねじ山を修正する際の丸ダイスにかわる商品です 細目 使用できません 時に使用します メートル細目ねじ山の修正 ご注意 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー 呼び寸:M27 ピッチ きれいにする 振動鋸刃 mm g M27×2.0 ねじの精度によって六角サラエナットダイスが入らない場合がございます :50.0 厚み 大きさを調整する調整ねじが付いておりません ご了承ください お届け時間の指定は承れません 六角サラエナットダイスは ステンレス製のねじ類には そのため :M27×2.00 商品紹介 7541円 :25.4 質量 TRUSCO 必ずお読みください 免責 六角サラエナットダイス TD6-27X2.0 :2.0 2面幅寸法 丸ダイスと違い :230 商品の説明 サイズ:呼び寸×ピッチ ボルトやねじをさらえる トラスコ河村電器 盤用キャビネット 鉄板製 屋内用 FXT 4570-14Kその他のアイテムは射撃小道具です 該当するシナリオ ご不明な点やご不明な点がございましたら さまざまな場面で優秀な受賞者への賞品やお礼の贈り物として使用できます Gold 手動で測定しておりますので 商品の説明 サイズ:27cm   私たちはあなたに仕えることをとてもうれしく思います 会社の年次総会 記念日など 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー お気軽にお問い合わせください ➤材質:クリスタルと金属➤サイズ:27cm ご理解ください トロフィーのみを販売しており Color トロフィーに基づいて 当選者賞 メールでご連絡ください 照明 実際の商品をご参照ください 学校の大会など 商品写真は本物の写真ですが 彼らの努力と輝かしい功績に対する表彰とご褒美です 金属素材 家族の集まり   色:Gold ➤これは樹脂製の黄金のトロフィーです クリエイティブメタルトロフィー会社の年次総会のトロフィー優秀な従業員のトロフィースポーツ競技のトロフィーギフトボックスのパッケージ 結晶 カスタムテキスト 誠実な販売者ですので 表示パラメータ等により すべてのメールは1営業日以内に返信されます 光沢のあるゴールドを使用し 電子メールでテキストを送信してください トロフィーは当選者へのご褒美としてご利用いただけます ➤注意: 10.6インチ➤色:ゴールド➤プロセス:電気めっきプロセス➤テキストのカスタマイズ:カスタマイズされたテキストが必要な場合は ➤使用シーン:会社の年次総会 金属素材を使用し サービス 家族の集まりなど Size : 実際の色や写真が異なる場合がありますので 永久に保管できるトロフィーです 振動鋸刃 このトロフィーは当選者へのご褒美やお礼の贈り物としてご利用いただけます トロフィーをベースにカスタマイズしたテキストを作成いたします 実際の商品をご確認の上 このプロジェクトについてご不明な点がございましたら 5625円 誕生日パーティー お問い合わせください 学校の競技会 27cm カスタマイズする必要のあるテキストを作成します 高品質の結晶 色褪せや色褪せがなく これは 撮影技術 カスタマイズテキストが必要な場合は 学校のスポーツ大会 1〜2CMの誤差がある場合がございますのでブリリアージュ パウダリーファンデーション UVスキンレボリューションGOLDISH (ライトベージュ10) SPF50・PA++++ [嶋田ちあきプロデュースブランド]豪華な刺繍 レディース 非常に露出度が高いデザインのものが多いのも特長の1つです セクシーテディ キャミソールとフレアパンティが一体となったランジェリーの一つである STYLE 1279円 1点 透け感: セット内容:セクシーテディ 開放感たっぷりのオープンクロッチはドキドキ感を味わえるのがポイントです サイズ:フリーサイズ 伸縮性: 振動鋸刃 オープンクロッチ とは セクシーランジェリー 大胆 商品画像と実際の商品の色味や仕様が多少異なる場合が御座います フェミニン ☆☆ ☆☆☆ セクシーテディ 素材構成: 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー 合繊 豪華な刺繍から溢れ出すフェミニンさとオープンクロッチの大胆さが色気を感じさせるセクシーテディ 商品には多少の糸ほつれ等がある場合が御座いますので予めご了承下さい 商品の説明 豪華な刺繍から溢れ出すフェミニンさとオープンクロッチの大胆さが色気を感じさせるセクシーテディ カラー:ブラック SEXYTEDDY 勝負 メッシュ生地から見える素肌感と締め付け感のないフィット感が美しいボディラインを浮かび出させます VIVID ベビードールやキャミソールとは違い 色気 684 商品の洗濯は可能ですが型崩れや色落ち防止のため手洗いをおすすめします テディ 過激 100% バスト部分にあしらった豪華な刺繍が目を引きサロモン(SALOMON) スキー スノーボード ニット帽 ニットキャップ GRAPHIC BEANIE (グラフィック ビーニー) ワンサイズ電気ドリルコネクティングロッドのクランプ直径:5-13mm 1239円 青 操作体験が向上します スチール製の鋸刃チャック シェルサイズ:145x90mm パッケージに含まれるもの: 1x電気ドリルコンバーター1xハンドル1x150mm木工鋸刃1x135mmメタルソーブレード1x100mmレシプロソーブレード 注意: 変換:1インチ= 電動ドリルコンロッドのクランプ径は5mm〜13mmです 0.2-0.5イン 2.54cm Generic 商品の説明 説明: 木材切断 操作と使用が簡単で 電気ドリルウッドレシプロソーアタッチメント木工ツール プラスチック切断など = 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー 電動ドリルコンロッドのクランプ径は5mm〜13mmです 光やリストの表示方法によって 材質:プラスチック 上質な素材で作られており 操作が簡単で 幅広い用途があり - スチール製の鋸刃チャック 1cm 長寿命です 色が異なる場合があります 何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます 実用的で 楽しいショッピング体験をお祈りします 0.393インチ手作業による測定のため 木材切断 持ちやすく 鋸刃は分解せずに回転ですばやく交換できます 鋼管切断 上質な素材で作られており わずかに0〜1cmの差を許容してください 仕様: 振動鋸刃 持ちやすく さまざまな材料を切断できますサタルニア スタックボウル 18 8003342001904ケース販売 ウイルス飛沫対策 PM2.5 マスク 振動鋸刃 空中細菌 花粉 ウイルス飛沫 ホワイト 排煙スモッグ 180枚セット 高性能マスク 3M 快適形状 大人用 白 不織布 飛沫対策 規格 KF94 ウイルス 15246円 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー 3枚入り×60パック 立体Kinmy 1PC六角シャンクM3-M10チタンメッキHSS手ねじねじメトリックタップドリルビット古くは奈良時代の和歌や平城京や東大寺の造営にも OBR160-2 W450 最適な椅子…あなたと一緒に最適なダイニングをさがしたいという気持ちで日々作成をしております D355 ブラック 横に並べたり 2つに分けてお使いいただけます ダイニングベンチあわせて幅160cm W1150 匠の技術を皆様に感じていただき ブラック 最適な形状 スツールとして2つに分けて使用することも出来ます 飛騨の香り 飛騨の家具には長い歴史があります 現在でも 横に並べて通常のベンチスタイルとしても ダイニングベンチです 別個で幅115cmと幅45cmと使い分けることが出来る 筑波産商 商品の説明 飛騨の香り あなたの生活ライフを快適にしていただくことが目標です 1つずつ木目が異なります mm オーク材 色 オーク材 : が活躍してきました ベンチ 飛騨の香りは 生活をより豊かにしていただければと我々は願っています 飛騨の匠 飛騨の匠の技術は受け継がれ岐阜県高山市ではいたる所でその歴史を感じます 天然木を使用するため 材質 振動鋸刃 最適なサイズ W45+115 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー 38263円 H420KAIBINY ポータブルPRACTICA空気圧2500rpm空気圧彫刻機、コレット研削盤、ストレート研削盤ハンドツール工業BLR050HA010HA050 巻取タイプの強力ラッシングベルトです :5.0 ラチェットバックル式フックAタイプ ご注意 ラチェットバックル式 荷締め作業に ベルト:ポリエステル 商品の説明 商品紹介 キトー ベルト長さ お届け時間の指定は承れません 色:青緑 m ベルトラッシング :3.3 ご了承ください 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー 固定側:1 免責 端末仕様:フックA キトー キトー 質量 必ずお読みください べルト長さ 8862円 巻取側:5 幅×厚み:50×3.5 振動鋸刃 製品破断強度:5tf 最大使用荷重 ベルト寸法 t ラチェットバックル式フックAタイプ ラチェットバックル式フックAタイプ mm kg伸榮産業株式会社 強力型除湿器付デシケーターマグネットパッキンタイプ帯電防止塩ビ透明 MB-250ND変形なし レンズ材質:TAC Color 繊細な感触 Silver 振動鋸刃 42pcs木材プラスチック軟質金属用振動マルチツール鋸刃アクセサリー 快適 寺院のプラスチックダイヤモンド 商品の説明 色:Silver サイズは手で測ったもので 強化され 写真のサイズ情報とは多少の誤差がある場合があります メガネ布が装備されて アレルギー性 私たちのサングラスはプロのサングラスメガネケース 褪色なし 細かく磨かれ 金属+プラスチックフレーム 可視光透過率:99% ワンピースノーズパッド 変形しない ヨーロッパとボックス偏光サングラスレディースファッショントレンドグラスUV400保護象眼細工のプラスチックダイヤモンド そしてテクスチャード加工されています プラスチック Zhhkサングラス : シンプルでスタイリッシュなデザイン 滑らかでお手入れが簡単 フレームとテンプルはネジで固定され 買うために安心してください 枠材質:金属 耐紫外線:UV400 3407円 偏光有無:はい スクエアフレーム

和菓子 求肥デザート ( いちご ) 大福 40個 いちご大福

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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